Så länge det finns spelande finns det också de som vill försöka fuska sig till fördelar. I Blackjack har det i första hand varit tal om de som kunnat räkna kort, komma ihåg vilka kort som hittills kommit i spel och räkna ut oddsen för att ett visst kort är nästa i dealerns hög.
Så länge Blackjack spelas med en enda kortlek är korträknande relativt enkelt att genomföra. När det, som på casinot, blandas in flera kortlekar blir operationen mer komplicerad att utföra. Att använda elektroniska eller andra hjälpmedel är klart fusk, men att kunna utföra operationen i huvudet har länge varit ett accepterat sätt att försöka vinna över casinot, en spelstrategi av många. Att räkna kort utan elektroniska hjälpmedel är fullt lagligt, även om de som klarar av det givetvis inte är någon favoritgäst på casinot. Trots detta räknar en del casinon korträkning som fusk. För att försvåra för den som försöker räkna kort blandas kortlekarna ofta och spelar man Blackjack på nätet är det omöjligt att räkna kort.
Att fuska när man spelar Blackjack online är än så länge inte så vanligt. De mest använda metoderna är endast möjliga att använda vid besök på ett vanligt casino. Att på olika sätt försöka märka eller böja korten är ett så uppenbart fusk att det inte tar lång tid innan dealern och/eller övriga spelare reagerar och stoppar det. Andra metoder kräver mer än en person. Om man har en korrupt dealer kan man kanske vinna, men sådant fusk brukar upptäckas ganska snabbt – vanligen då av casinot som avskedar personen ifråga. Man kan byta kort med varandra för att försöka förbättra en av spelarnas händer och sedan dela på vinsten. Att en person står nära eller bakom dealern, spionerar och försöker se dennes kort, kallas för Spooking.
Medvetenheten om riskerna för fusk gör att de flesta spelsajter har olika slags system för övervakning inbyggda i sin programvara. Än så länge verkar den sortens övervakning vara effektiv och det sägs fortfarande att man inte kan fuska i Blackjack när det spelas online. Vanliga casinon har då och då problem med fusk där det används modern teknik. Det är då främst korträkning med hjälp av olika slags tekniska hjälpmedel och spooking i form av att flera spelare rör sig mellan borden och har någon slags dold kommunikation för att tala om för varandra vad dealern har för kort. Datorer gömda i skorna har upptäckts ett flertal gånger. Ett inte fullt lika nytt övervakningssystem är det s.k. Eye in the sky – övervakningskameror vid varje spelbord. Olika sätt att fuska utvecklas hela tiden och det är förmodligen bara en tidsfråga innan det går att fuska även vid online-spel för att det sedan ska utvecklas motmedel mot det. Eftersom det endast är de som är dåliga på att fuska som åker fast är det omöjligt att säga hur vanligt det är med fusk i Blackjack. De bästa fuskarna åker aldrig fast – de är för bra för det.