Spelet Black Jack kan åtminstone spåras ända till 1700-talets Frankrike, kanske till och med längre än så. Under 1700-talet vet man i alla fall att det fanns ett spel i Frankrike som kallades för Vingt-et-Un, vilket är det franska ordet för Tjugoett. Anledningen till att detta spel hade namnet Tjugoett är förstås för att spelet går ut på att man ska försöka nå poängsumman tjugoett när man spelar. Ett annat spel som fanns i Frankrike under samma tid var Chemin de Fer. Det är ett spel som påminner om dagens Baccarat. Troligen var Vingt-et-Un en variant av det traditionella spelet Chemin de Fer.

Idag är spelet otroligt populärt och många väljer att spela just blackjack när de besöker ett nätcasino.

Från Vingt-et-Un till Black Jack
Under 1800-talet kom franska nybyggare till Amerika. Dit förde de med sig franska traditioner och sedvänjor, men de förde också med sig mycket annat, exempelvis spelet Vingt-et-Un som sedermera kom att spridas runt om i USA. Där fick dock spelet namnet 21. Under 1930-talet började de första casinona att öppnas i Nevada och där fick spelet 21 en självklar plats. Man hade till och med ett specialbet på detta spel som gick ut på att om en spelare lyckades få en hand med antingen spader knekt eller klöver knekt tillsammans med spader ess så betalade casinot ut 10-1 på satsningen. Därav utvecklades spelet Black Jack. Namnet kom just av den svarta knekt som var förutsättningen för att få den höga vinstsumman. Sedan dess har spelet haft namnet Black Jack och dess popularitet har varit stor.

Böcker och strategier
I takt med att spelet fått en enorm popularitet så var det allt fler som längtade efter att kunna tjäna storkovan på Black Jack. Därför började man utveckla strategier för att kunna vinna. Matematikprofessorn Edward Thorp skrev 1962 en bok om strategier i Black Jack. Bokens namn Beat the dealer blev snabbt en storsäljare och räknas än idag som grunden för alla korträkningssystem. Idéerna i boken fick en enorm genomslagskraft och det gjorde att casinona var tvungna att ändra reglerna för att försvåra för de spelare som använde sig av strategierna i boken. Även boken Professional Blackjack skriven av den professionelle spelaren Stanford Wong har bidragit till att öka spelets popularitet och skapandet av nya Black Jack strategier.